誕生日にレストランに食事に行った
「シェフのおまかせ」を頼んだところ
牡蠣のクリームコロッケが出てきた
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夫は過去に何度か牡蠣にあたったことがあり
久しく牡蠣を食べていない
大丈夫？と聞いたら
＞生じゃないから大丈夫やろ
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＞熱いのでお気をつけください
そう言われてそっと口にしたが
ハフハフするほどの熱さではない
久しぶりの牡蠣を美味しく食べながら
次第に牡蠣が冷たいなと感じ始めた
冷めたというより冷たい
これは火が通ってないのではないか
夫に聞くと「そやな、冷たいとこあるわ」
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さすがに食べる気になれず冷たい部分は残した
夫は残したら悪いと思ったらしく完食
若夫婦でしている美味しくて評判のいい店なので
私自身、大丈夫だろうと「ごちそうさま」と帰宅した
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夜更け、夫がトイレで吐いていた
ああやっぱり
ファミレスなどなら管理が徹底してるだろうが
個人のお店は揚げる時間のタイマーを間違えたり
うっかりミスが有り得なくは無い
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たまたま私たちの分だけ火が通っていない牡蠣を
提供してしまったのだろうと思いたい
それ以前に夫が牡蠣に弱い体質かもしれないし
私も牡蠣のほとんどを食べたが異常はなかった
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今は食べ終わった時に
「牡蠣が冷たくて残しました」と
一言言えば良かったとちょっと悔いている
間違いの始まりは｢シェフのおまかせ｣
