我が家のおせち料理で欠かせないものは 数の子と黒豆 特に数の子は我が家流のため 自分で作るしか食べられないf(￣∇￣;) 減塩しょうゆとミリンを煮立たせ 鰹節をひとつかみ投入後冷ます そして塩抜きした数の子と鰹節を漬け込む 30分ほどで十分漬かるが 濃い…